tag:blogger.com,1999:blog-49547075331849364012024-03-19T05:55:32.760+03:00Pure Foods and MeО бодрости, стройности и настоящей пище.Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.comBlogger90125tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-42695459950556301672014-11-22T20:03:00.000+03:002014-11-22T20:03:23.835+03:00Сезонный Тыквенный Крем-суп с Кокосовыми сливками<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-J1GZszXlhBc/VHCQHS7aeiI/AAAAAAAAAwA/VgMttzu_YDY/s1600/vscocam-photo-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-J1GZszXlhBc/VHCQHS7aeiI/AAAAAAAAAwA/VgMttzu_YDY/s1600/vscocam-photo-2.jpg" height="572" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Несмотря на то, что я еще помню как совсем недавно завивались от соли и выгорали на солнце во время сентябрьского отпуска мои волосы, за окном установился черно-белый фильтр, а город потемнел на бо'льшую часть суток. Выходить из дома не хочется. А горячий какао и чай с имбирем готовятся каждый час. Еще одно блюдо, которое является обязательным для нас в холодный период - тыквенный суп яркого солнечного цвета. Традиционные для этого рецепта сливки из коровьего молока мы заменяем кокосовыми, что по моему мнению, только улучшает вкус и текстуру. Если готовы попробовать, то читайте состав на упаковке - там должны быть только мякоть кокоса и вода. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JTNJgb-ut2g/VHCQHRntouI/AAAAAAAAAwI/_Z6xSt1KCZg/s1600/vscocam-photo-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JTNJgb-ut2g/VHCQHRntouI/AAAAAAAAAwI/_Z6xSt1KCZg/s1600/vscocam-photo-3.jpg" height="473" width="710" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Сезонный Тыквенный Крем-суп с Кокосовыми сливками</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>на 4 порции</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br />
</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 кг. мускатной тыквы</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 репчатый лук</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 моркови</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
морская нерафинированная соль</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
черный молотый перец</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 ст.л. топленого масла </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
небольшой корешок имбиря</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
50 мл. кокосового молока (или более густых кокосовых сливок)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200-250 мл овощного бульона </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>дополнительно, но необязательно:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
горсть тыквенных семечек</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
петрушка</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Тыкву, морковь и лук промыть, почистить и нарезать. Приправить солью и молотым черным перцем. К овощам добавить топленое масло. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 40 мин. при температуре 185 градусов.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
К готовым овощам добавить корешок имбиря, овощной бульон и кокосовые сливки. Взбить на высокой скорости в блендере в течение минуты. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Подавать со слегка поджаренными на сухой сковороде семечками и свежей зеленью. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Get warm. Cause baby it's cold outside.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9DF1Kvr-o7g/VHCQHpTOCtI/AAAAAAAAAwE/aUfClmsaRHo/s1600/vscocam-photo-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-9DF1Kvr-o7g/VHCQHpTOCtI/AAAAAAAAAwE/aUfClmsaRHo/s1600/vscocam-photo-1.jpg" height="675" width="450" /></a></div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-20889685433875440302014-10-27T22:49:00.001+03:002014-10-27T22:49:10.409+03:00Must-read: 5 книг для красивых изнутри девушек<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Одним из моих культурных невежеств я могу смело назвать недостаток чтения художественной литературы, который берет свои корни в школьные годы. Хим-био направленность с 8-го класса позволяла полностью сфокусироваться, соответственно, на химии-биологии, ограничиваясь, о Боже, только светскими описаниями из тяжелых в буквальном смысле томов "Война и мир". После чего, в инженером вузе на выдуманные миры оставалось еще меньше времени. И на данный момент, в моей электронной книге 22 книги из 35 - так или иначе, о питании и/или образе жизни, еще 11 носят практический характер и почетные два места занимают "Лекции по русской литературе" Набокова и "Алхимик" Коэльо.. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Это затянувшееся предисловие для того, чтобы поделиться моими любимыми книгами, смысл которых может легко изменить то, как вы выглядите, как себя чувствуете и что едите. Ни одна из них не предлагает абсурдных советов, вроде расчета ежедневных калорий или правил есть только белки, а целью будет не только потеря веса. Каждая из них предлагает выбрать полноценный образ жизни, где в каждом дне будут легкость, энергия, красивая кожа и забота о себе. Из минусов - только две из них доступны на русском языке.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EDVCrvYEzkg/VE6dk5E9DUI/AAAAAAAAAuc/hBjSmhszy7s/s1600/absolute-beauty-book.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-EDVCrvYEzkg/VE6dk5E9DUI/AAAAAAAAAuc/hBjSmhszy7s/s1600/absolute-beauty-book.jpg" height="400" width="316" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>"Абсолютная красота" </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Пратима Райчур и Мэриан Кон</b></div>
<div style="text-align: center;">
Принципы аюрведы через законы природы для здоровой кожи в западном мире</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Зачем читать:</i> чтобы выкинуть большую половину баночек с десятками ингредиентов, заполняющих пространство в ванной, и заменить их балансирующими эфирными и растительными маслами для очищения, питания и увлажнения кожи; узнать, что питание - это не всегда главное, а "непереваренные" эмоции отражаются на нашем состоянии также, как и пища. </div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bTo0XHoC_bc/VE6drOVc_QI/AAAAAAAAAuo/dGVNuFE-G8U/s1600/Screen%2BShot%2B2014-10-27%2Bat%2B10.29.09%2BPM.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-bTo0XHoC_bc/VE6drOVc_QI/AAAAAAAAAuo/dGVNuFE-G8U/s1600/Screen%2BShot%2B2014-10-27%2Bat%2B10.29.09%2BPM.png" height="400" width="301" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>"Nourishing Traditions"</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Салли Фэллон</b></div>
<div style="text-align: center;">
Намного больше, чем кулинарная книга с самыми лучшими рецептами</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Зачем читать: </i>чтобы раз и навсегда научиться выбирать и <i>правильно</i> готовить любые продукты питания, независимо от того, если вы всеядны или придерживаетесь веганского образа жизни. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Cz3ZkrdTJdI/VE6dyGNVvCI/AAAAAAAAAvE/DhPvfq-IGJg/s1600/Alejandro_Junger.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Cz3ZkrdTJdI/VE6dyGNVvCI/AAAAAAAAAvE/DhPvfq-IGJg/s1600/Alejandro_Junger.jpg" height="400" width="318" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>"Clean" (в русской версии - "Clean. Революционная диета омоложения") </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Алехандро Юнгер </b></div>
<div style="text-align: center;">
Детокс на 21 день </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Зачем читать: </i> в русском издании добавили фразу об омоложении, которая зря отпугнет девушек 20-ти лет. Детокс-программа предлагает на выбор одну, две или три недели нестрогих диетических правил. Через две недели у меня был самый сладкий сон, о существовании которого я не подозревала, ясность ума и лучшее состояние кожи. Гвинет Пэлтроу - известный фанат программы. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0lYsBsyEpOo/VE6drIGykjI/AAAAAAAAAu8/Bi3kxwO57BY/s1600/Screen%2BShot%2B2014-10-27%2Bat%2B10.29.52%2BPM.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-0lYsBsyEpOo/VE6drIGykjI/AAAAAAAAAu8/Bi3kxwO57BY/s1600/Screen%2BShot%2B2014-10-27%2Bat%2B10.29.52%2BPM.png" height="400" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>"Detox for Women"</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Наталия Роуз</b></div>
<div style="text-align: center;">
Детокс-программа для женщин</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-style: italic;">Зачем читать: </span>чтобы наконец-то начать пить зеленый сок каждое утро, прыгать на батуте и делать сухой массаж тела. Бонус - горький шоколад, козий сыр из непастеризованного молока и бокал красного вина входят в программу. Последователь Наталии Роуз, которая получила диплом специалиста по детоксу по ее программе - Оля Малышева из <a href="http://salatshop.ru/" target="_blank">Salatshop</a> (и любимый блог на русском языке).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KA5uQmP4jJA/VE6dqwWXs_I/AAAAAAAAAuk/JlME2pkYmps/s1600/Screen%2BShot%2B2014-10-27%2Bat%2B10.30.58%2BPM.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-KA5uQmP4jJA/VE6dqwWXs_I/AAAAAAAAAuk/JlME2pkYmps/s1600/Screen%2BShot%2B2014-10-27%2Bat%2B10.30.58%2BPM.png" height="400" width="302" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>"The Beauty Detox Solution"</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Кимберли Снайдер</b></div>
<div style="text-align: center;">
Как питаться также, как и половина голливудских звезд (утрирую, но список известных клиентов из LA у мисс Снайдер очень длинный)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-style: italic;">Зачем читать: </span>чтобы наконец-то начать пить (или есть?) зеленые смузи, делать квашенную капусту (самые дешевые пробиотики) и правильно сочетать продукты. <a href="http://purefoodsandme.blogspot.ru/2013/04/5.html" target="_blank">Мой личный герой.</a> </div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-18590910378446033012014-08-02T21:09:00.002+04:002014-08-03T23:31:10.278+04:00Комбуча: Что, Зачем и Как<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-K-MJagvu8eE/U90XLbI_zGI/AAAAAAAAAkM/Pwz9oInYTPE/s1600/2014-07-26+03.32.04+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-K-MJagvu8eE/U90XLbI_zGI/AAAAAAAAAkM/Pwz9oInYTPE/s1600/2014-07-26+03.32.04+2.jpg" height="474" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Факт, который нельзя переоценить - комбуча на западе стала тренди-напитком и полезным ответом Кока-коле. Звучит как экзотичная новинка с азиатскими корнями? В моем детстве (возможно, и в вашем тоже) этот ферментированный напиток готовили все мои соседи, и назывался он чайный гриб. Странное скользкое существо, которое было похоже на моллюска, живущего в стеклянной банке, накрытой марлей, оно росло и производило очень приятный на вкус напиток, который прекрасно освежал летом и считался эликсиром для сильной имунной системы и хорошего пищеварения. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Но в первую очередь, это даже совсем не гриб, а симбиотическая колония бактерий и дрожжей, которая буквально "питаясь" белым сахаром и черным чаем, производит полезные бактерии, пробиотики и энзимы. В очередной раз покупая во время последней поездки в Швецию прохладную комбучу, я пообещала себе обязательно сделать свою собственную. Сам гриб мне достался бесплатно от приятной девушки через avito.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wAqBLe6tlNo/U90XWsau7iI/AAAAAAAAAkU/h1-Po8UwAJk/s1600/2014-07-26+03.32.02+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-wAqBLe6tlNo/U90XWsau7iI/AAAAAAAAAkU/h1-Po8UwAJk/s1600/2014-07-26+03.32.02+2.jpg" height="813" width="610" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Комбуча (aka Чайный Гриб)</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br />
</i></div>
<div style="text-align: center;">
1 чайный гриб </div>
<div style="text-align: center;">
2 1/2 литра фильтрованной воды</div>
<div style="text-align: center;">
1 ст. белого сахара</div>
<div style="text-align: center;">
4 пакетика черного чая (лучшего качества, без ароматизаторов и без добавок)</div>
<div style="text-align: center;">
мин. 1/2 ст. комбучи от предыдущего раза</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Довести 3 литра воды до кипения. Добавить сахар и чайные пакетики. Полностью остудить. (это займет несколько часов). Чайные пакетики выкинуть. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
В предварительно стерилизованную 3-литровую стеклянную банку налить напиток от предыдущей ферментации, добавить полностью остуженный черный сладкий чай, сверху выложить чайный гриб. Накрыть марлей и закрепить резинкой или жгутовой хозяйственной ниткой.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Банку поместить в теплое темное место на 5-10 дней. Летом в теплые дни комбуча будет готова быстрее. Напиток должен получится кисло-сладким на вкус с привкусом уксуса. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Готовый напиток перелить в чистую стеклянную банку, оставив 1/2-1 ст. напитка для следующей ферментации. Хранить в холодильнике. Подавать просто так или добавив мяту, базилик, ягоды и/или сок лимона.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Для следующей ферментации повторить все шаги с самого начала. </div>
<a href="http://www.pinterest.com/pin/create/extension/" style="background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; line-height: 0; min-height: 20px; min-width: 40px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://www.pinterest.com/pin/create/extension/" style="background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; line-height: 0; min-height: 20px; min-width: 40px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><br />
<a href="http://www.pinterest.com/pin/create/extension/" style="background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; line-height: 0; min-height: 20px; min-width: 40px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 742px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://www.pinterest.com/pin/create/extension/" style="background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; line-height: 0; min-height: 20px; min-width: 40px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 742px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://www.pinterest.com/pin/create/extension/" style="background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; line-height: 0; min-height: 20px; min-width: 40px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 742px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://www.pinterest.com/pin/create/extension/" style="background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; line-height: 0; min-height: 20px; min-width: 40px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 742px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a></div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-14235207939337472232014-07-06T17:32:00.000+04:002014-07-06T17:32:44.039+04:00Вегетарианские Котлетки из Нута<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XwDTmIPpjSw/U7lG6iV8qKI/AAAAAAAAAg8/vH_Mcp8OB_0/s1600/2014-07-06+04.39.24+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-XwDTmIPpjSw/U7lG6iV8qKI/AAAAAAAAAg8/vH_Mcp8OB_0/s1600/2014-07-06+04.39.24+3.jpg" height="493" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Вегетарианские котлетки из нута я делала столько раз, что, пожалуй, легко могу их повторить с закрытыми глазами. Каждый раз они отлично получались и в сочетании с брокколи, и с морковью и чуть обжаренными подсолнечными семечками, и с печеным перцем, или просто с дачными травами. Готовится нут значительно дольше, чем более привычные для нас бобовые, поэтому я оставляю его замоченным в воде чаще всего на двое суток или как минимум на 24 часа. Это сокращает время приготовления, а сам нут становится более нежным по текстуре. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1BXMiHAaGfo/U7lG7FgHxoI/AAAAAAAAAhM/RCzfVYJxKbc/s1600/2014-07-06+04.39.21+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-1BXMiHAaGfo/U7lG7FgHxoI/AAAAAAAAAhM/RCzfVYJxKbc/s1600/2014-07-06+04.39.21+2.jpg" height="493" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Вегетарианские Котлетки из Нута</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 1/2 ст. нута (предварительно замоченного в воде на 24-48 часов)</div>
<div style="text-align: center;">
1 лук репчатый</div>
<div style="text-align: center;">
3 сладких перца</div>
<div style="text-align: center;">
2 зубчика чеснока</div>
<div style="text-align: center;">
пучок петрушки, кинзы и укропа </div>
<div style="text-align: center;">
2 ст.л. ложки овсяной или нутовой муки</div>
<div style="text-align: center;">
гималайская соль и молотый черный перец по вкусу</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Отварить в кипящей воде предварительно замоченный нут в течение 40-60 минут. Остудить. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Нарезать лук, перец и чеснок. Обжарить на разогретой сковороде в течение нескольких минут.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Собрать в чаше комбайна отваренный нут, овощи, мелко порубленную зелень, муку, а также соль и перец. Перемолоть в течение минуты. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Сформировать небольшие котлетки. Обжарить с двух сторон на кокосовом или топленом масле на среднем огне до образования золотистой корочки. Нам они больше всего нравятся в сочетании с овощными салатами в горячем или холодном виде. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-S7BspCOXJGU/U7lG7f5ghvI/AAAAAAAAAhQ/H1l-P2DF8zI/s1600/2014-07-06+04.39.22+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-S7BspCOXJGU/U7lG7f5ghvI/AAAAAAAAAhQ/H1l-P2DF8zI/s1600/2014-07-06+04.39.22+2.jpg" height="493" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="http://www.pinterest.com/pin/create/extension/" style="background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; line-height: 0; min-height: 20px; min-width: 40px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://www.pinterest.com/pin/create/extension/" style="background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; line-height: 0; min-height: 20px; min-width: 40px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a></div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-76576778734095177942014-06-26T22:32:00.000+04:002014-06-26T22:32:10.969+04:00Галеты из Спельты с Клубникой и Тимьяном <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hfnSOsplJMI/U6xdHajfHrI/AAAAAAAAAfU/TEN-HGTI0ss/s1600/2014-06-24+07.51.33+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-hfnSOsplJMI/U6xdHajfHrI/AAAAAAAAAfU/TEN-HGTI0ss/s1600/2014-06-24+07.51.33+1.jpg" height="473" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
У меня есть, возможно, странная привычка покупать продукты питания в необычных местах, которую я объясняю простой рациональностью. Еще в мае в аэропорту Хельсинки я приобрела цельнозерновую муку из спельты, нераспакованную до прошлых выходных. Найти такую в Спб мне стоило бы, как минимум, поездки в какой-нибудь магазин редких вегетарианских товаров, а стоимость бы ее была, как всегда, дороже. Тем не менее, она занимала место в шкафу, а идей для ее применения не было. Пеку я совсем не часто. Рецепт пришел вместе с клубничным сезоном и самым простым использованием незамысловатых ингредиентов. </div>
<div style="text-align: justify;">
Что такое спельта, в любом случае? Это древняя зерновая культура, которая позже была вытеснена современной пшеницей с ее высокой урожайностью и <a href="http://purefoodsandme.blogspot.ru/2013/11/wheat-belly.html" target="_blank">прочими особенностями</a>. Спельта все-таки содержит глютен, но легче усваивается и является более здоровой альтернативной для тех, кто не может представить жизнь без мучного. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Q05UGeZCi6c/U6xdH-QnxCI/AAAAAAAAAfY/bRtG09ftdLo/s1600/2014-06-24+07.51.35+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Q05UGeZCi6c/U6xdH-QnxCI/AAAAAAAAAfY/bRtG09ftdLo/s1600/2014-06-24+07.51.35+1.jpg" height="473" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Галеты из Спельты с Клубникой и Тимьяном </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>на 2 галеты среднего размера</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>для теста:</i></div>
<div style="text-align: center;">
210 гр. цельнозерновой муки из спельты</div>
<div style="text-align: center;">
70 гр. сливочного масла комнатной температуры</div>
<div style="text-align: center;">
2 желтка</div>
<div style="text-align: center;">
щепотка соли</div>
<div style="text-align: center;">
60 мл. (некипяченой) воды</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2 ст. клубники (или 1 яблоко или то и другое)</div>
<div style="text-align: center;">
2 ст.л. нерафинированного кокосового сахара</div>
<div style="text-align: center;">
щепотка молотого кардамона</div>
<div style="text-align: center;">
пара веточек тимьяна</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовить тесто: </b>поместить в комбайн с насадкой для теста муку, масло, соль и смешать. Добавить друг за другом по одному желтку, не выключая мотор. Добавить воду, до образования теста. Выложить тесто на стол, раскатать в хороший шарик, обернуть пленкой и положить в холодильник минимум на 1 час.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Собрать галету: </b>нарезать клубнику. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Достать холодное тесто и раскатать в идеальный (или как получится) круг. Разложить по центру ягоды, посыпать кардамоном и сахаром, сверху положить веточки тимьяна. Завернуть края теста вовнутрь, слегка придавливая пальцами. Выпекать на среднем уровне духовки 30-35 минут. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IbWfNkxMWUc/U6xdHCsf96I/AAAAAAAAAfM/mMn1xIqaxdg/s1600/2014-06-24+07.51.38+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-IbWfNkxMWUc/U6xdHCsf96I/AAAAAAAAAfM/mMn1xIqaxdg/s1600/2014-06-24+07.51.38+1.jpg" height="473" width="710" /></a></div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-41624956920862044532014-06-21T13:19:00.000+04:002014-06-21T13:19:55.641+04:00Hej, Sverige..<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xF9RaR7USP0/U6VG639CJ0I/AAAAAAAAAc8/ZfcqgwiEs9A/s1600/2014-06-16+04.50.49+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-xF9RaR7USP0/U6VG639CJ0I/AAAAAAAAAc8/ZfcqgwiEs9A/s1600/2014-06-16+04.50.49+2.jpg" height="473" width="710" /></a></div>
<br />
Швеция была первой страной, которая поставила свой штамп в мой загранпаспорт. Я только что закончила университет, ни разу не была в Европе, ради собственного любопытства подала на несколько стипендий и, неожиданно для себя, получила ее от Шведского института. Через 5 лет, не смотря на то, что я посетила за это время еще 20+ стран на четырех континентах, Швеция остается самой любимой.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-e9IaSc65lgY/U6VG_7q2q_I/AAAAAAAAAdw/g9dbqHtUEtg/s1600/2014-06-18+10_Fotor_Collage.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-e9IaSc65lgY/U6VG_7q2q_I/AAAAAAAAAdw/g9dbqHtUEtg/s1600/2014-06-18+10_Fotor_Collage.jpg" height="532" width="710" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ILyJb5VVIPg/U6VG_Eq2UgI/AAAAAAAAAds/sVsb-yHNo1w/s1600/2014-06-18+10.48.11+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ILyJb5VVIPg/U6VG_Eq2UgI/AAAAAAAAAds/sVsb-yHNo1w/s1600/2014-06-18+10.48.11+2.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-noG6AflD2Jo/U6VG9VTH2tI/AAAAAAAAAdQ/NmaxTTrs7sA/s1600/2014-06-18+10.48.08+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-noG6AflD2Jo/U6VG9VTH2tI/AAAAAAAAAdQ/NmaxTTrs7sA/s1600/2014-06-18+10.48.08+3.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-W9t4aYWigGw/U6VG_jtIkJI/AAAAAAAAAdo/KB1uFtHX37A/s1600/2014-06-18+10.48.12+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-W9t4aYWigGw/U6VG_jtIkJI/AAAAAAAAAdo/KB1uFtHX37A/s1600/2014-06-18+10.48.12+2.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/--YIvuiCH-dI/U6VG8zwwnjI/AAAAAAAAAdM/XQf5jcvdV8Y/s1600/2014-06-18+10.48.06+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--YIvuiCH-dI/U6VG8zwwnjI/AAAAAAAAAdM/XQf5jcvdV8Y/s1600/2014-06-18+10.48.06+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-R7ffqIv-Ux8/U6VG--wlGcI/AAAAAAAAAdk/2uXO07_ki-8/s1600/2014-06-18+10.48.10+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-R7ffqIv-Ux8/U6VG--wlGcI/AAAAAAAAAdk/2uXO07_ki-8/s1600/2014-06-18+10.48.10+2.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-cq_tc_CM9dU/U6VHAmWpolI/AAAAAAAAAd4/KRUSgA9FbHo/s1600/2014-06-18+10_Fotor_Collage2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-cq_tc_CM9dU/U6VHAmWpolI/AAAAAAAAAd4/KRUSgA9FbHo/s1600/2014-06-18+10_Fotor_Collage2.jpg" height="532" width="710" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-fecEonM_eBg/U6VG8Ij6K7I/AAAAAAAAAdE/fV0osWmJi0Q/s1600/2014-06-18+10.48.04+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-fecEonM_eBg/U6VG8Ij6K7I/AAAAAAAAAdE/fV0osWmJi0Q/s1600/2014-06-18+10.48.04+3.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-AXw2qNDhd4k/U6VG7ovcFGI/AAAAAAAAAcw/FJork0WBfLo/s1600/2014-06-18+10.47.57+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-AXw2qNDhd4k/U6VG7ovcFGI/AAAAAAAAAcw/FJork0WBfLo/s1600/2014-06-18+10.47.57+2.jpg" height="473" width="710" /> </a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-W4HaguwB_Tg/U6VG7iSt2LI/AAAAAAAAAc0/30A0wwKOqqA/s1600/2014-06-18+10.47.56+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-W4HaguwB_Tg/U6VG7iSt2LI/AAAAAAAAAc0/30A0wwKOqqA/s1600/2014-06-18+10.47.56+2.jpg" height="473" width="710" /></a></div>
<a href="http://www.pinterest.com/pin/create/extension/" style="background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: block; height: 20px; left: 26px; line-height: 0; min-height: 20px; min-width: 40px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 599px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://www.pinterest.com/pin/create/extension/" style="background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: block; height: 20px; left: 26px; line-height: 0; min-height: 20px; min-width: 40px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 599px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><br />
<a href="http://www.pinterest.com/pin/create/extension/" style="background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; line-height: 0; min-height: 20px; min-width: 40px; opacity: 0.85; position: absolute; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://www.pinterest.com/pin/create/extension/" style="background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; line-height: 0; min-height: 20px; min-width: 40px; opacity: 0.85; position: absolute; width: 40px; z-index: 8675309;"></a></div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-50594157293550605932014-06-10T23:25:00.000+04:002014-06-10T23:25:30.273+04:00Гречневая Паста с Овощами и соусом Терияки<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-f7zJ59gJZqM/U5X5UQlE2MI/AAAAAAAAAaw/O7cPahAHlEs/s1600/2014-06-07+05.57.55+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-f7zJ59gJZqM/U5X5UQlE2MI/AAAAAAAAAaw/O7cPahAHlEs/s1600/2014-06-07+05.57.55+2.jpg" height="473" width="710" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Идея полного отказа от любимого утреннего кофе или сытной тарелки с пшеничной пастой может выглядеть как "миссия невыполнима", хотя зачастую стоит пройти еще полметра в супермаркете, чтобы найти не менее вкусную альтернативу, почувствовать себя намного лучше и даже стать красивее. Продукты из гречневой муки естественным образом не содержат белок <a href="http://purefoodsandme.blogspot.ru/2013/11/wheat-belly.html" target="_blank">глютен</a>, легче усваиваются и не проходят долгий путь рафинирования.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Основу нашего сытного ужина составила гречневая паста, а рецепт родился из простой необходимости освободить холодильник от остатков овощей, о которых забыли, а выкидывать жалко. Брокколи потеряла свой ярко-зеленый цвет, кабачок я достала из дальнего угла, а морковка совсем поникла, так как о ней не вспоминали уже пару недель. Мы добавили импровизированный соус терияки, и вкусовые нотки стали еще более интересными. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-czyqkbBdpAY/U5X5Ua1a4JI/AAAAAAAAAao/XcTKZDuZCbY/s1600/2014-06-07+05.57.56+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-czyqkbBdpAY/U5X5Ua1a4JI/AAAAAAAAAao/XcTKZDuZCbY/s1600/2014-06-07+05.57.56+1.jpg" height="473" width="710" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Гречневая Паста с Овощами и соусом Терияки</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>для двоих</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br />
</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200гр. гречневой пасты </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
несколько соцветий брокколи (свежей или замороженной)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 кабачок среднего размера</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 морковь</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 стебля сельдерея</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
пучок петрушки и кинзы</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
щепотка кунжута</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>для соуса терияки:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 ст.л. соевого соуса естественного брожения</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 ст.л. кунжутного масла</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 ст.л. кокосового сахара</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 зубчика чеснока </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
кусочек свежего имбиря</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Приготовить гречневую пасту</b> согласно инструкции на упаковке.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Приготовить соус: </b>раздавить чеснок, натереть на мелкой терке свежий имбирь. Смешать все ингредиенты и отставить в сторону.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Потушить овощи: </b>предварительно разогреть глубокую сковороду на среднем огне. Нарезать соломкой морковь и кабачок с помощью ножа для жульена. Нашинковать зелень и стебли сельдерея. Растопить небольшое количество топленого масла и тушить овощи в течение 7-9 минут на среднем огне. Брокколи не должна потерять свой цвет, после недолгой термической обработки он становится только немного ярче. В конце добавить соус и тушить еще пару минут.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Подавать</b> с сырым или слегка подсушенным на сухой горячей сковородке кунжутом. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-e5ZlCq38jX4/U5X5UcxIkiI/AAAAAAAAAa0/184b1ufhh9E/s1600/2014-06-07+05.57.57+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-e5ZlCq38jX4/U5X5UcxIkiI/AAAAAAAAAa0/184b1ufhh9E/s1600/2014-06-07+05.57.57+1.jpg" height="473" width="710" /></a></div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-61372878303117955492014-06-03T23:38:00.000+04:002014-06-03T23:38:20.879+04:00Шоколадный Соус для Фруктового Салата<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-IKmWBn2Mg0o/U44euWbo7nI/AAAAAAAAAZw/jfT0qDqCky0/s1600/2014-05-20+07.39.55+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-IKmWBn2Mg0o/U44euWbo7nI/AAAAAAAAAZw/jfT0qDqCky0/s1600/2014-05-20+07.39.55+1.jpg" height="497" width="710" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Не хочется упускать ни дня сезона доступных спелых ягод и фруктов, аромат которых сообщает о наступившем лете. В очередной раз, возвращаясь с рынка с полным пакетом клубники и мокрыми от холодного питерского дождя волосами, я решила "заъесть" негативные эмоции от вдруг обманувшей всех нас погоды и за 5 минут приготовила шоколадный соус, который легко превратится в шоколад, если оставить его в холодильнике, но мы чаще устраиваем фондю, макая в него нарезанные ягоды и фрукты. А лето вернулось.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hyUFN9eui9Q/U44euVL7JPI/AAAAAAAAAZ0/rKlWln3ehaY/s1600/2014-06-03+10.53.40+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-hyUFN9eui9Q/U44euVL7JPI/AAAAAAAAAZ0/rKlWln3ehaY/s1600/2014-06-03+10.53.40+2.jpg" height="497" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Шоколадный Соус для Фруктового Салата</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><br />
</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
2 ст.л. кокосового масла холодного отжима (или масло какао)</div>
<div style="text-align: center;">
2 ст.л. какао порошка лучшего качества</div>
<div style="text-align: center;">
1 ст.л. жидкого меда</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
фрукты и ягоды на выбор: клубника, абрикосы и/или персики</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
На водяной бане медленно растопить кокосовое масло. Добавить порошок какао и мед, размешать до получения однородной консистенции. </div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-70776983592154246602014-05-23T21:14:00.000+04:002014-05-23T21:14:10.021+04:00Печеный Молодой Картофель с Зеленым Соусом<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Немного наблюдая за собой, несложно будет заметить, что определенные сочетания продуктов усваиваются лучше, чем другие. Картофель, который, как правило, считается гарниром, а не самостоятельным блюдом, зачастую идет в неразлучной паре с белками, образуя тяжесть, вздутие живота и усталость. Но если вы, как и я, все-таки не смогли пройти молодого картофеля, попробуйте сделать к нему очень простой зеленый соус из трав, аромат которых еще больше раскроется на горячем картофеле. <br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1XwC33zZQPQ/U3966_l_kLI/AAAAAAAAAYM/1phVAoInOUU/s1600/2014-05-18+04.09.07+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-1XwC33zZQPQ/U3966_l_kLI/AAAAAAAAAYM/1phVAoInOUU/s1600/2014-05-18+04.09.07+1.jpg" height="533" width="710" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-yYRmDLfg-tE/U3967OW9MbI/AAAAAAAAAYc/1ZA5wyV_IJc/s1600/2014-05-18+04.09.06+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-yYRmDLfg-tE/U3967OW9MbI/AAAAAAAAAYc/1ZA5wyV_IJc/s1600/2014-05-18+04.09.06+1.jpg" height="473" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><br />
</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"> Печеный Молодой Картофель с Зеленым Ароматным Соусом</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>для двоих</i></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i><br />
</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
500гр. молодого картофеля</div>
<div style="text-align: center;">
200 гр. свежего или замороженного зеленого горошка</div>
<div style="text-align: center;">
1 ст.л. топленого или кокосового масла</div>
<div style="text-align: center;">
кельтская соль и черный молотый перец по вкусу</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>для зеленого соуса:</i></div>
<div style="text-align: center;">
50 гр. петрушки</div>
<div style="text-align: center;">
50гр. укропа</div>
<div style="text-align: center;">
пучок базилика</div>
<div style="text-align: center;">
веточка мяты</div>
<div style="text-align: center;">
2 зубчика чеснока</div>
<div style="text-align: center;">
1ч.л. натуральной горчицы</div>
<div style="text-align: center;">
1 небольшой маринованный огурчик</div>
<div style="text-align: center;">
1 ст.л. оливкового масла extra-virgin</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Запечь картофель: </b>предварительно разогреть духовку до 185 градусов. Тщательно промыть картофель, разрезать пополам более крупные картофелины, оставляя более мелкие целиком и не очищая кожуру. Приправить перцем и солью, добавить топленое масло и поставить в духовку на 40-50 минут. В последние 10 минут до готовности картофеля добавить зеленый горошек. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовить соус: </b>промыть травы, смешать все ингредиенты в блендере на высокой скорости.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Подавать картофель пока горячий, добавляя соус по вкусу.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DFL0N0ZGO3Q/U3966zyvjfI/AAAAAAAAAYg/D8I_6IEObOA/s1600/2014-05-18+04.09.08+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-DFL0N0ZGO3Q/U3966zyvjfI/AAAAAAAAAYg/D8I_6IEObOA/s1600/2014-05-18+04.09.08+1.jpg" height="473" width="710" /></a></div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-65489314992577202072014-05-17T18:30:00.001+04:002014-05-17T18:30:43.692+04:00Испанские открытки<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Средиземноморская диета, архитектура Гауди, пляжи Ситжеса, горы Монсеррат и завтраки на террасе под теплым солнцем - так мы провели майские выходные.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--VqmENz8okQ/U3dpe2qMNvI/AAAAAAAAAXI/hrH5ITrVHfU/s1600/2014-05-17+02_Fotor_Collage.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/--VqmENz8okQ/U3dpe2qMNvI/AAAAAAAAAXI/hrH5ITrVHfU/s1600/2014-05-17+02_Fotor_Collage.jpg" height="532" width="710" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-2qEUpRCw2YA/U3dpSxWtfgI/AAAAAAAAAXg/_tpAT1NZZdU/s1600/2014-05-17+01.16.48+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-2qEUpRCw2YA/U3dpSxWtfgI/AAAAAAAAAXg/_tpAT1NZZdU/s1600/2014-05-17+01.16.48+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ydPRqauAqE4/U3dpTSd2-EI/AAAAAAAAAVE/8nJYmJUjp-U/s1600/2014-05-17+01.16.49+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ydPRqauAqE4/U3dpTSd2-EI/AAAAAAAAAVE/8nJYmJUjp-U/s1600/2014-05-17+01.16.49+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-n3C7YKim4Zc/U3dpT2NrrDI/AAAAAAAAAVM/KtOC17ssxCE/s1600/2014-05-17+01.16.51+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-n3C7YKim4Zc/U3dpT2NrrDI/AAAAAAAAAVM/KtOC17ssxCE/s1600/2014-05-17+01.16.51+1.jpg" height="473" width="710" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MxZNj4QCAyQ/U3dpdPQfXRI/AAAAAAAAAXM/d866A26vxwQ/s1600/2014-05-17+01.16.58+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-MxZNj4QCAyQ/U3dpdPQfXRI/AAAAAAAAAXM/d866A26vxwQ/s1600/2014-05-17+01.16.58+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-GxlmlLoxOWo/U3dpZEmN3SI/AAAAAAAAAVw/NrNHXSvqYfg/s1600/2014-05-17+01.17.01+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-GxlmlLoxOWo/U3dpZEmN3SI/AAAAAAAAAVw/NrNHXSvqYfg/s1600/2014-05-17+01.17.01+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vNX6NwhXrj4/U3dpUmqXNuI/AAAAAAAAAXg/M0PEX1gbXxo/s1600/2014-05-17+01.16.54+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-vNX6NwhXrj4/U3dpUmqXNuI/AAAAAAAAAXg/M0PEX1gbXxo/s1600/2014-05-17+01.16.54+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Zwk1wfHQKMo/U3dpVAIk1-I/AAAAAAAAAVg/yrFY2dBSQhY/s1600/2014-05-17+01.16.56+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Zwk1wfHQKMo/U3dpVAIk1-I/AAAAAAAAAVg/yrFY2dBSQhY/s1600/2014-05-17+01.16.56+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gSEazIZJfQM/U3dpaU-pNVI/AAAAAAAAAWE/oR_ZkaLdNQc/s1600/2014-05-17+01.17.04+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-gSEazIZJfQM/U3dpaU-pNVI/AAAAAAAAAWE/oR_ZkaLdNQc/s1600/2014-05-17+01.17.04+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vDz4spIwn84/U3dpa9Nx-YI/AAAAAAAAAWQ/Wz034NA5tHU/s1600/2014-05-17+01.17.05+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-vDz4spIwn84/U3dpa9Nx-YI/AAAAAAAAAWQ/Wz034NA5tHU/s1600/2014-05-17+01.17.05+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-3ienDnbm5xo/U3dpbT3V0VI/AAAAAAAAAWU/cc-4-P9YS_w/s1600/2014-05-17+01.17.06+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-3ienDnbm5xo/U3dpbT3V0VI/AAAAAAAAAWU/cc-4-P9YS_w/s1600/2014-05-17+01.17.06+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Xnn7Kzbd2hg/U3dpecscN5I/AAAAAAAAAXA/3vJXn3p8T50/s1600/2014-05-17+01_Fotor_Collage.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Xnn7Kzbd2hg/U3dpecscN5I/AAAAAAAAAXA/3vJXn3p8T50/s1600/2014-05-17+01_Fotor_Collage.jpg" height="532" width="710" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-bN1fSpj1EKw/U3dpd3LgDrI/AAAAAAAAAXQ/Vwi5IgJAGwY/s1600/2014-05-17+01.17.15+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-bN1fSpj1EKw/U3dpd3LgDrI/AAAAAAAAAXQ/Vwi5IgJAGwY/s1600/2014-05-17+01.17.15+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sSONSOIe4Yc/U3dpdTWKJ_I/AAAAAAAAAWw/DdsLH0AYEuA/s1600/2014-05-17+01.17.12+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sSONSOIe4Yc/U3dpdTWKJ_I/AAAAAAAAAWw/DdsLH0AYEuA/s1600/2014-05-17+01.17.12+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-7LobygYmT-U/U3dpcit8RqI/AAAAAAAAAXY/2oQr2Oyyz9I/s1600/2014-05-17+01.17.11+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-7LobygYmT-U/U3dpcit8RqI/AAAAAAAAAXY/2oQr2Oyyz9I/s1600/2014-05-17+01.17.11+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-6PB-IepkgpA/U3dpcLxezfI/AAAAAAAAAXU/XKToeTuVD-w/s1600/2014-05-17+01.17.09+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-6PB-IepkgpA/U3dpcLxezfI/AAAAAAAAAXU/XKToeTuVD-w/s1600/2014-05-17+01.17.09+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ur60svcjXKQ/U3dpaHsohlI/AAAAAAAAAV8/nzOGcBvB77c/s1600/2014-05-17+01.17.02+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ur60svcjXKQ/U3dpaHsohlI/AAAAAAAAAV8/nzOGcBvB77c/s1600/2014-05-17+01.17.02+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-b_EEQUHXBLo/U3dpbihHPxI/AAAAAAAAAWY/Jh5sZVh6y2U/s1600/2014-05-17+01.17.08+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-b_EEQUHXBLo/U3dpbihHPxI/AAAAAAAAAWY/Jh5sZVh6y2U/s1600/2014-05-17+01.17.08+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-i62UtcDzX_o/U3dpPxxoB4I/AAAAAAAAAUU/tGWYlMOoJYY/s1600/2014-05-02+06.01.40+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-i62UtcDzX_o/U3dpPxxoB4I/AAAAAAAAAUU/tGWYlMOoJYY/s1600/2014-05-02+06.01.40+1.jpg" height="532" width="710" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-64p_dSgFbIs/U3dpQw6AYoI/AAAAAAAAAXg/sQB1NWCzdjE/s1600/2014-05-17+01.16.41+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-64p_dSgFbIs/U3dpQw6AYoI/AAAAAAAAAXg/sQB1NWCzdjE/s1600/2014-05-17+01.16.41+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-z_5y2OXWAcw/U3dpSo_MqMI/AAAAAAAAAU8/YF3nG1omNEU/s1600/2014-05-17+01.16.47+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-z_5y2OXWAcw/U3dpSo_MqMI/AAAAAAAAAU8/YF3nG1omNEU/s1600/2014-05-17+01.16.47+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-8CKJuI3hcGo/U3dpSOLfd0I/AAAAAAAAAUw/lF66FfixjFA/s1600/2014-05-17+01.16.45+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-8CKJuI3hcGo/U3dpSOLfd0I/AAAAAAAAAUw/lF66FfixjFA/s1600/2014-05-17+01.16.45+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ELThNV1PC3Q/U3dpYGpAnHI/AAAAAAAAAVk/1U-Z2m7tmBI/s1600/2014-05-17+01.16.39+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ELThNV1PC3Q/U3dpYGpAnHI/AAAAAAAAAVk/1U-Z2m7tmBI/s1600/2014-05-17+01.16.39+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-YhnLDOJPD98/U3dpRTCedbI/AAAAAAAAAXg/0brBd0L0vDs/s1600/2014-05-17+01.16.42+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-YhnLDOJPD98/U3dpRTCedbI/AAAAAAAAAXg/0brBd0L0vDs/s1600/2014-05-17+01.16.42+1.jpg" height="473" width="710" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2sLCKptQSEI/U3dpPgRzyVI/AAAAAAAAAUg/hyPF7ILjXgQ/s1600/2014-04-30+11.14.38+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-2sLCKptQSEI/U3dpPgRzyVI/AAAAAAAAAUg/hyPF7ILjXgQ/s1600/2014-04-30+11.14.38+1.jpg" height="532" width="710" /></a></div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-61706022265744852672014-04-30T23:53:00.000+04:002014-04-30T23:53:44.945+04:00Daydreaming in Amsterdam<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PdjZNHwG3-w/U2FPKL7GiCI/AAAAAAAAASw/qDBjE_85Akw/s1600/2014-04-29+08.58.56+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-PdjZNHwG3-w/U2FPKL7GiCI/AAAAAAAAASw/qDBjE_85Akw/s1600/2014-04-29+08.58.56+2.jpg" height="550" width="710" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RP6EIYXgmDg/U2FPoT5QweI/AAAAAAAAATA/L-T3a-P0DAs/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-RP6EIYXgmDg/U2FPoT5QweI/AAAAAAAAATA/L-T3a-P0DAs/s1600/3.jpg" height="550" width="710" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fg19Kkp8Z9U/U2FQfEbaBZI/AAAAAAAAATI/SoOL08z70j4/s1600/2014-04-29+02.11.17+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-fg19Kkp8Z9U/U2FQfEbaBZI/AAAAAAAAATI/SoOL08z70j4/s1600/2014-04-29+02.11.17+2.jpg" height="550" width="710" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Mz0YrdGc5yo/U2FPQTwGA6I/AAAAAAAAAS4/4Cf3upzTy4U/s1600/2014-04-29+10.15.02+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Mz0YrdGc5yo/U2FPQTwGA6I/AAAAAAAAAS4/4Cf3upzTy4U/s1600/2014-04-29+10.15.02+3.jpg" height="550" width="710" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_362Bs3Aeeo/U2FOx7yz5GI/AAAAAAAAASg/rihYQ0HZ1fo/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-_362Bs3Aeeo/U2FOx7yz5GI/AAAAAAAAASg/rihYQ0HZ1fo/s1600/2.jpg" height="550" width="710" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pmI7gYmqsSU/U2FO2oqBFvI/AAAAAAAAASo/LWQkhiGtXT0/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-pmI7gYmqsSU/U2FO2oqBFvI/AAAAAAAAASo/LWQkhiGtXT0/s1600/1.jpg" height="550" width="710" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-y8eTSl07y9A/U2FOrMnEGtI/AAAAAAAAASY/OkYjRr9133U/s1600/2014-04-29+01.05.55+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-y8eTSl07y9A/U2FOrMnEGtI/AAAAAAAAASY/OkYjRr9133U/s1600/2014-04-29+01.05.55+2.jpg" height="550" width="710" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-i8tzHi-Tvp0/U2FQjmywxfI/AAAAAAAAATQ/b1XJsezjGs8/s1600/2014-04-30+08.14.48+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-i8tzHi-Tvp0/U2FQjmywxfI/AAAAAAAAATQ/b1XJsezjGs8/s1600/2014-04-30+08.14.48+3.jpg" height="550" width="710" /></a></div>
<br /></div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-3414906228668215612014-04-26T21:42:00.000+04:002014-04-26T21:42:16.183+04:00Полезный Гарнир на Все Случаи Жизни<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Свежий шпинат идеально сочетается с грецкими орехами и чесночной легкой заправкой. Обязательно приготовить заранее (<i>не заправляя</i>) и взять к шашлыкам на пикник. Сезон ведь начался! Кстати, у нас выходит отличное барбекю из кабачков, перцев, шампиньонов и помидоров. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xm9JZWpyzIc/U1uYbp1B-AI/AAAAAAAAARA/kGyN-TYduIw/s1600/2014-04-20+05.20.54+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-xm9JZWpyzIc/U1uYbp1B-AI/AAAAAAAAARA/kGyN-TYduIw/s1600/2014-04-20+05.20.54+1.jpg" height="524" width="710" /></a><b><span style="font-size: large;">Салат из шпината и грецких орехов</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>для небольшой компании</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br />
</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
300гр. свежего шпината</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
50гр. грецких орехов</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
горсть вяленой клюквы</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
пара веточек мяты</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>для заправки:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
оливковое масло</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
сок 1/3 лимона</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 зубчика чеснока (раздавить)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
соль лучшего качества</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
черный молотый перец</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Грубо порубить шпинат и грецкие орехи. Мелко нарезать листики мяты. Добавить вяленую клюкву. Заправить непосредственно перед подачей. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gJq46k5dVuc/U1ucaQicU_I/AAAAAAAAARc/G4y0ngF8Y8Q/s1600/2014-04-20+05.16.24+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-FIxrUexqXPs/U1ucaQBbYpI/AAAAAAAAARY/ptCTnvz2FQk/s1600/2014-04-20+05.18.51+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-FIxrUexqXPs/U1ucaQBbYpI/AAAAAAAAARY/ptCTnvz2FQk/s1600/2014-04-20+05.18.51+1.jpg" height="496" width="710" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Jb2A2qJPCAA/U1vswSAwgpI/AAAAAAAAAR0/cCrQED2nqrE/s1600/2014-04-20+05_Fotor.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Jb2A2qJPCAA/U1vswSAwgpI/AAAAAAAAAR0/cCrQED2nqrE/s1600/2014-04-20+05_Fotor.jpg" height="947" width="710" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-61230798594716334182014-04-19T21:24:00.000+04:002014-04-19T21:24:06.099+04:00Что Делать с Усталостью После Трудового Дня<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Тяжелая пища, вроде продуктов молочного или животного происхождения, лишает энергии, а в конце дня мне всегда хочется переделать еще несколько дел. Мой проверенный способ борьбы с усталостью - приготовить самый быстрый, полезный и вкусный фаст-фуд, который только можно себе представить: много-много шпината, спелый банан, миндальное молоко, сок лимона и веточка мяты для свежести. V<span style="font-family: inherit; text-align: left;">oilà, le smoothie vert. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; text-align: left;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sLCkRHfxSJw/U1Kp9lqp7RI/AAAAAAAAAQY/QPsbfDxqz7I/s1600/2014-04-19+06_Fotor_Fotor.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sLCkRHfxSJw/U1Kp9lqp7RI/AAAAAAAAAQY/QPsbfDxqz7I/s1600/2014-04-19+06_Fotor_Fotor.jpg" height="506" width="710" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Зеленый Смузи против Усталости</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>для одного</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br />
</i></div>
<div style="text-align: center;">
1 ст. миндального молока</div>
<div style="text-align: center;">
1 спелый банан</div>
<div style="text-align: center;">
большая горсть шпината</div>
<div style="text-align: center;">
1 веточка мяты</div>
<div style="text-align: center;">
сок 1/3 лимона</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Все отправить и блендер и тут же есть. </div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-16312173005547900452014-04-12T21:19:00.000+04:002014-04-12T21:19:15.238+04:00Шоколадный Пудинг с Семенами Чиа и Кунжутным Молоком<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Я не против десерта на завтрак - с вельветовой текстурой, насыщающего, без пустых калорий или сахара в составе. Дайте два.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-GVecd5n7V1Q/U0lvojN5zhI/AAAAAAAAAP8/tEDvSKcKU9Q/s1600/2014-04-12+02.01.48+4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-GVecd5n7V1Q/U0lvojN5zhI/AAAAAAAAAP8/tEDvSKcKU9Q/s1600/2014-04-12+02.01.48+4.jpg" height="496" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Шоколадный Пудинг с Семенами Чиа и Кунжутным Молоком </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>для двоих</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br />
</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>для кунжутного молока:</i></div>
<div style="text-align: center;">
1/4 ст. кунжута </div>
<div style="text-align: center;">
1 ст. воды</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2 ст.л. семян чиа</div>
<div style="text-align: center;">
3 мягких финика</div>
<div style="text-align: center;">
1,5 ст.л. какао порошка</div>
<div style="text-align: center;">
щепотка гималайской соли</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовить "молоко"</b>: залить семена кунжута водой, оставить на ночь или как минимум на 8 часов. Промыть, добавить стакан питьевой воды и смешать в блендере на высокой скорости. Процедить жмых через марлю или специальный мешочек для орехового молока. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Для пудинга: </b>смешать в блендере на высокой скорости все ингредиенты до однородности. Подавать тут же либо охладить в холодильнике в течение часа, в этом случае пудинг станет более густым. При желании украсить кокосовой стружкой, нарезанными ягодами или фруктами.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-J8DbdrykbNU/U0lvotNOeCI/AAAAAAAAAQA/UT-ZKQ4mFNQ/s1600/2014-04-12+02.32.59+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-J8DbdrykbNU/U0lvotNOeCI/AAAAAAAAAQA/UT-ZKQ4mFNQ/s1600/2014-04-12+02.32.59+3.jpg" height="892" width="710" /></a></div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-10333779734650368612014-04-06T16:48:00.000+04:002014-04-07T23:11:40.902+04:00Салат для Весеннего Настроения<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-N2MiXLHlgnM/U0FRBCuz0DI/AAAAAAAAAPM/0ZyhewhTgGo/s3200/2014-04-06+03.31.56+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-N2MiXLHlgnM/U0FRBCuz0DI/AAAAAAAAAPM/0ZyhewhTgGo/s3200/2014-04-06+03.31.56+1.jpg" height="478" width="710" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Несмотря на ежедневные допросы коллег, салаты всегда оставляют у меня приятное чувство сытости до самого ужина. Со временем я научилась их делать интересными, меняя сезонные ингредиенты, специи и заправки домашнего приготовления. Совсем скоро еще больше овощей станут дешевле и намного вкусней, а пока за окном у нас все еще падает снег, я стараюсь не вешать нос и потихоньку убирать в дальний угол теплые зимние вещи.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GwVj9W48nqc/U0FRc1SsX2I/AAAAAAAAAPU/kPSq2dRFK4w/s3200/2014-04-06+03.32.34+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-GwVj9W48nqc/U0FRc1SsX2I/AAAAAAAAAPU/kPSq2dRFK4w/s3200/2014-04-06+03.32.34+1.jpg" height="518" width="710" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Салат для Весеннего Настроения</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>для двоих</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br />
</i></div>
<div style="text-align: center;">
1 пачка (150 гр.) свежей зелени на вкус</div>
<div style="text-align: center;">
пучок редиски</div>
<div style="text-align: center;">
1 огурец</div>
<div style="text-align: center;">
1 морковь</div>
<div style="text-align: center;">
горсть грецких орехов</div>
<div style="text-align: center;">
горсть вяленой клюквы</div>
<div style="text-align: center;">
горсть кунжута</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 красного перца</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Заправка:</i></div>
<div style="text-align: center;">
оливковое масло extra virgin</div>
<div style="text-align: center;">
яблочный уксус</div>
<div style="text-align: center;">
1 ч.л. меда</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Подготовить заправку:</b> смешать масло, уксус и мед. Заправлять салат только перед самой подачей. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Собрать салат:</b> порубить редиску, огурец и красный перец. Морковку нашинковать с помощью ножа для чистки овощей. Сверху добавить орехи, клюкву, посыпать кунжутом, и салат готов.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-H6smAIc4zoo/U0FRdLohkOI/AAAAAAAAAPk/DRDH9Syj1Z4/s3200/2014-04-06+03.32.40+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-H6smAIc4zoo/U0FRdLohkOI/AAAAAAAAAPk/DRDH9Syj1Z4/s3200/2014-04-06+03.32.40+1.jpg" height="496" width="710" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-871hVDOCf0o/U0FRc5NDLoI/AAAAAAAAAPo/DWGkBPpcak4/s3200/2014-04-06+03.32.28+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-871hVDOCf0o/U0FRc5NDLoI/AAAAAAAAAPo/DWGkBPpcak4/s3200/2014-04-06+03.32.28+1.jpg" height="496" width="710" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
</div>
</div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-12798500550180056312014-03-16T22:05:00.000+04:002014-03-16T22:05:03.318+04:00Шоколадный мусс & Superfoods<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Я не употребляю никаких комплексных синтезированных витаминов из баночек, которые зачастую не приносят ни пользы ни вреда, зато с удовольствием пробую всевозможные "суперфуды", которые являются полноценным продуктом с высоким содержанием витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов и которые создала природа. Такие суперпродукты не обязательно должны носить экзотичные названия или дорого стоить, когда они в достатке есть в каждой культуре. В нашем поясе к ним можно отнести, к примеру, семена льна, в которых содержание полезных жиров Омега-3 превышает по содержанию в рыбе, квашеную капусту домашнего приготовления с природными пробиотиками и энзимами для здоровой пищеварительной системы и сильного иммунитета или чернику, которая ни чем не хуже ягод асаи. </div>
<div style="text-align: justify;">
Чаще всего при приготовлении утреннего смузи, который каждый день является моим удобным и быстрым завтраком, я обязательно добавляю тот или иной продукт для питательной ценности и оригинального вкуса.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm8.staticflickr.com/7154/13170310104_7bf7f427b7_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://farm8.staticflickr.com/7154/13170310104_7bf7f427b7_b.jpg" height="496" width="710" /></a></div>
<span style="color: #674ea7; font-weight: bold;"><br />
</span> <span style="color: #674ea7; font-weight: bold;"><br />
</span> <span style="color: #674ea7; font-weight: bold;"><br />
</span> <span style="color: #674ea7; font-weight: bold;"><br />
</span> Сегодня утром у меня на полке обнаружились эти четыре:<br />
<span style="color: #674ea7; font-weight: bold;">Семена хемпа (или конопли) </span>в этом виде являются абсолютно легальным продуктом и еще - никаких психоактивных манипуляций с вашим состоянием не будет. Я в особенности люблю их за ореховый вкус и кремовую текстуру. Из хемпа получается очень вкусное молоко, которое можно приготовить буквально за минуту без длительного замачивания семян. Единственным недостатком будет их высокая стоимость, поэтому если вы планируете отпуск в Амстердаме, то зайдите в магазин органических продуктов и купите хемп на развес. Последний раз я привезла 2 кг.<br />
<br />
У <b><span style="color: #674ea7;">семян чиа</span></b> на сегодняшний день все отлично с публичностью и они попадают в списки самых здоровых продуктов питания каждого журнала. Кроме высокого содержания Омега-3, кальция, фосфора, железа, клетчатки и антиоксидантов семена чиа приобретают текстуру желе при добавлении жидкости, что отлично подходит для приготовления пудингов. Мы больше всего любим в сочетании с ореховым молоком и какао, а покупаем на iherb.com.<br />
<br />
<span style="color: #674ea7;"><b>Ягоды годжи</b></span>, очень похожие на барбарис, являются одним из ключевых растений в традиционной китайской медицине и могут быть топ-продуктом долголетия. Ими можно перекусывать в течение дня, добавлять в чай или делать лимонад. Последний раз я видела их в продаже на развес в местном супермаркете, но лучший вкус у более сочных ягод годжи производителя <a href="http://www.iherb.com/Dragon-Herbs-Heaven-Mountain-Goji-Berries-8-oz-227-g/21555#p=1&oos=1&disc=0&lc=en-US&w=goji&rc=419&sr=null&ic=13" target="_blank">Dragon Herbs</a>.<br />
<br />
<b><span style="color: #674ea7;">Пыльца</span></b> - это продукт, который точно можно найти в ближайшей к вам медовой лавке или на так называемых ярмарках выходного дня у частных продавцов, как обычно делаем мы. И еще это продукт, который обеспечивает нас практически всеми питательными веществами, необходимыми для человеческого тела, включая все 22 аминокислоты с общим содержанием белка 20-35%. Возможно, если бы кто-то застрял на необитаемом острове, то на одной пыльце можно было бы выжить, процветая (хотя это и сложно протестировать!).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm4.staticflickr.com/3778/13169691265_2f8f720ba0_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://farm4.staticflickr.com/3778/13169691265_2f8f720ba0_b.jpg" height="502" width="710" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Шоколадный мусс</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>для двоих (в зависимости от размера порции)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3 ст.л. семян хемпа</div>
<div style="text-align: center;">
1 ст. воды</div>
<div style="text-align: center;">
1 спелый авокадо</div>
<div style="text-align: center;">
1 спелый замороженный без шкурки банан</div>
<div style="text-align: center;">
2 ст.л. какао порошка лучшего качества</div>
<div style="text-align: center;">
5 замороженных клубничек</div>
<div style="text-align: center;">
1 ст.л. меда</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>По желанию в качестве дополнения:</i></div>
<div style="text-align: center;">
Пыльца</div>
<div style="text-align: center;">
Семена чиа</div>
<div style="text-align: center;">
Ягоды годжи</div>
<div style="text-align: center;">
Семена хемпа</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Приготовить "молоко", смешивая семена хемпа с водой и взбивая в блендере на высокой скорости. Добавить в блендер остальные ингредиенты и взбить до однородности и текстуры мусса. Выложить в миску или широкий стакан. Подавать с любыми суперфудами по вкусу. </div>
</div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-49630330032603653952014-02-23T20:44:00.000+04:002014-02-23T20:44:00.192+04:00Салат с Печеной Тыквой и заправкой-муссом из Авокадо<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm4.staticflickr.com/3813/12721941954_4ec6224679_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://farm4.staticflickr.com/3813/12721941954_4ec6224679_b.jpg" height="496" width="710" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Начало весны и большая ее часть - это время в Петербурге, для которого не нужен цветной фотоаппарат и можно легко обойтись черно-белой пленкой. Пытаясь решить для себя проблему недостатка цвета, который нас ждет еще месяц, я стараюсь покупать самые яркие фрукты и овощи, которые восполнят это пробел хотя бы у меня на тарелке. Тыква - мой любимый зимний овощ, из которого легко приготовить суп, десерт или даже смузи, если позволить своей фантазии проявить себя и не мыслить штампами. А тыква и авокадо - это парочка, которая хорошо сочетается и не оставит голодной. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm8.staticflickr.com/7330/12721631913_3a8ee0fdff_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://farm8.staticflickr.com/7330/12721631913_3a8ee0fdff_b.jpg" height="496" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Салат с Печеной Тыквой и заправкой из Авокадо</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>для двоих</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br />
</i></div>
<div style="text-align: center;">
400 гр. или 1/2 тыквы среднего размера</div>
<div style="text-align: center;">
1 ст.л. нерафинированного кокосового масла (или гхи)<br />
кельтская соль</div>
<div style="text-align: center;">
2 ст.л. миндаля</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 ст. зерен граната<br />
1 пачка любого сочетания свежей зелени</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Заправка-мусс из Авокадо:</i></div>
<div style="text-align: center;">
1 спелый авокадо</div>
<div style="text-align: center;">
1 ст.л. оливкового масла<br />
1ч.л. яблочного уксуса</div>
<div style="text-align: center;">
сок 1/3 лимона</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 ст. воды<br />
кельтская соль и черный молотый перец по вкусу<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Запечь тыкву: </b>заранее раскалить духовку до 185 градусов. Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками. Выложить на противень, заправить солью и полить кокосовым маслом или гхи. Выпекать до готовности в течение 30 минут.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Подготовить заправку: </b>отправить в блендер все ингредиенты и взбить до однородности и желаемой консистенции, добавив небольшое количество воды. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Собрать салат: </b>выложить зелень в глубокую миску, добавив сверху печеную тыкву, чуть подсушенный на сковородке или сырой порубленный миндаль и зерна граната. Подавать, заправив муссом из авокадо.</div>
</div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-53615810513561788112014-02-02T20:16:00.001+04:002014-04-20T18:04:27.109+04:00Самое классное: в январе<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
В первом месяце 2014-го мы много путешествовали и испытали все климатические контрасты нашей планеты от настоящей зимы Петербурга и какого-то весеннего Нью-Йорка до тропического изобилия Пуэрто-Рико, а эти продукты всегда были со мной и полюбись больше других. Они отлично справляются со своей задачей, хотя в составе не будет токсичных веществ вроде сульфатов, парабенов или ингредиентов, которых невозможно произнести.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://farm4.staticflickr.com/3809/12268104324_c9bacf8492_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://farm4.staticflickr.com/3809/12268104324_c9bacf8492_b.jpg" height="558" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>1. </b></span>Каждый раз перед полетом я обязательно приобретаю термальную воду, спрей для лица или, как в этот раз, воду для красоты от <span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 16px; text-align: left;">Caudalíe</span>. Небольшой объем позволяет взять со собой на борт, а эфирные масла мгновенно освежают и снимают видимую усталость. Теперь это маст-хэв для офиса.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>2. </b></span>Лаки Mineral Fusion шли со скидкой два за десяточку в Whole Foods, а потом я с восторгом для себя нашла их в продаже на iherb.com. В них не содержатся 5 самых сомнительных ингредиентов в составе лаков для ногтей: формальдегида, дибутилфталата (DBP), толуола, формальдегидной смолы и камфоры. Плюс у них классные оттенки.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>3.</b></span> Эти шампунь и кондиционер от Giovanni пока абсолютно лучшее, что я пробовала из продукции для волос серии SLS-free. Они, наконец-то, делают то, о чем заявлено на упаковке и отлично подходят для моих волнистых волос, которые теперь не превращаются в одуванчик после сушки феном. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>4.</b></span> Очищающее средство для лица c фруктовыми кислотами Isvara Organics приятно пахнет и не такое грубое в использовании, как большинство скрабов. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>5.</b></span> Сырой органический шоколад Gnosis производится вручную небольшой командой во главе со специалистом по питанию и тренером по здоровью Ванессой Барг, которая придумала добавлять к шоколаду суперфуды, адаптогены и целебные травы.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>6.</b></span> Уже вторую зиму я приобретаю Skin Food от Weleda для самых сухих участков тела.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>7.</b></span> В январе мы выпили рекордное для нас количество кокосовой воды - в Пуэрто-Рико ежедневно из свежих кокосов за 2$, а в Нью-Йорке из баночек. Вкус воды Harmless Harvest - самый лучший. </span></div>
</div>
</div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-29212728476399826232014-01-12T09:01:00.003+04:002014-01-12T09:01:55.573+04:00Инстамания<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RM2RZqyd9zw/UtIclsOO5-I/AAAAAAAAAL8/AMA5cOecj-Y/s1600/PhotoGrid_1389412660376.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-RM2RZqyd9zw/UtIclsOO5-I/AAAAAAAAAL8/AMA5cOecj-Y/s1600/PhotoGrid_1389412660376.jpg" height="710" width="710" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Почему-то только сейчас я присоединилась к всеобщему помешательству обменом фотографий. Посмотреть, что из этого получилось, а также наши моменты из продолжительных каникул по маршруту Спб <span style="background-color: white; color: #444444; font-size: x-small; line-height: 16px;">→ </span>Нью-Йорк <span style="background-color: white; color: #444444; font-size: x-small; line-height: 16px;">→ </span>Пуэрто-Рико <span style="background-color: white; color: #444444; font-size: x-small; line-height: 16px;">→ </span>Нью-Йорк <span style="background-color: white; color: #444444; font-size: x-small; line-height: 16px;">→ </span>Спб можно так: @katwalkandtalk.</span></div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-9136274626288894052013-12-15T14:35:00.001+04:002014-05-05T22:15:46.113+04:00Простые детокс-советы на каждый день от модели Валентины Зеляевой<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ydkjTLejoOw/Uq2DHc2AmEI/AAAAAAAAALs/P7dR9hasvwE/s1600/Screen+Shot+2013-12-10+at+9.10.12+PM.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ydkjTLejoOw/Uq2DHc2AmEI/AAAAAAAAALs/P7dR9hasvwE/s640/Screen+Shot+2013-12-10+at+9.10.12+PM.png" height="708" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Русская модель Валентина Зеляева живет в Нью-Йорке, является лицом модного дома Ральфа Лорана и ведет классный <b><a href="http://blog.valzelyaeva.com/" target="_blank">блог</a> </b>о своем образе жизни с бесконечным количеством рецептов приготовления соков.</div>
<div style="text-align: justify;">
Пять детокс-советов на каждый день от Валентины, которые совсем несложно соблюдать - они помогают организму естественным образом избавиться от токсинов и оставаться здоровыми. Результатом будет сияющая кожа, блестящие волосы, здоровое сильное тело и хорошее настроение (про воду с лимоном может и слышали все, но сухой массаж тела я стала делать каждый раз перед душем только после совета Валентины):</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #6aa84f;">1</span><span style="color: #93c47d;">. Теплая вода с лимоном на утро</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Начать день со стакана теплой воды (не холодной и не горячей) с соком половинки лимона может быть способом номер один оставаться красивой. Такой тоник позволяет телу избавиться от токсинов, накопленных за ночь, поможет пищеварительной системе, сбалансирует уровень pH (лимоны - одни из самых ощелачивающих продуктов), очистит кожу, а еще это большая доза витамина C. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #93c47d;">2. Зеленый сок</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Свежеприготовленный зеленый сок - это концентрат питательных веществ. Зелень содержит хлорофилл, который насыщает организм кислородом. Совет - варьируйте зелень для приготовления сока, пробуйтесь смешивать разные вкусы и всегда пейте сок на пустой желудок.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #93c47d;">3. Потейте - в сауне или на тренировке</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Наше тело должно двигаться. Когда мы занимаемся спортом, мы улучшаем выносливость, повышаем тонус и делаем тело сильнее. Выбирайте занятия, которые заставляют вас потеть, так мы сжигаем жир, высвобождаем токсины и избавляемся от них через пот. Валентина любит йогу и пилатес, но всегда включает кардиотренировки или ходит в сауну, чтобы попотеть.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #93c47d;">4</span>.<span style="color: #93c47d;"> Сухой массаж тела</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Попробуйте сухой массаж тела перед душем. Это удаляет мертвые клетки кожи, улучшает циркуляцию крови, убирает признаки целлюлита и стимулирует работу лимфатической системы. Как? Во-первых, вам нужна специальная щетка с натуральной щетиной и удобной длинной ручкой. Такую щетку можно найти практически в любой аптеке. Каждый раз перед душем разденьтесь и начните массажировать тело легкими круговыми движениями, начиная от ступней и постепенно поднимаясь вверх всегда по направлению к сердцу, избегая чувствительные участки. Не стоит массажировать влажную или мокрую кожу - это может ее растянуть. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #93c47d;">5. Личная гигиена и продукты ухода за кожей</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Большинство лосьонов, кремов и шампуней содержат токсичные вещества, которые должны быть недопустимы для личного использования. Попробуйте кокосовое масло в качестве увлажняющего крема для тела. Избегайте дезодорантов с содержанием алюминия, используйте зубные пасты без фтора и шампуни без SLS, сделайте выбор в пользу натуральных продуктов ухода за кожей, маски для лица можно сделать самой, используя авокадо, бананы или мед. </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px; text-align: left;">❤</span></div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-78344126601040608072013-11-30T23:52:00.000+04:002013-12-01T00:11:10.023+04:00Теплый Салат с Авокадо, Свеклой и Козьим сыром<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
В холодный сезон я все чаще готовлю блюда с печеными овощами, которые прекрасно согревают и насыщают в это время года. Корневые овощи - одни из немногих, которые можно найти в изобилии и в самом доступном ценовом диапазоне поздней осенью и на протяжении зимы. А этот салат с печеной свеклой и медово-горчичной заправкой уже несколько лет представляет для меня одно из лучших сочетаний.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm4.staticflickr.com/3765/11134128096_224fd2c0ab_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="496" src="http://farm4.staticflickr.com/3765/11134128096_224fd2c0ab_b.jpg" width="710" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Теплый Салат с Авокадо, Свеклой и Козьим сыром</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i>на двоих</i></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
4 свеклы небольшого размера</div>
<div style="text-align: center;">
1 спелый авокадо</div>
<div style="text-align: center;">
пучок рукколы</div>
<div style="text-align: center;">
50 гр. мягкого козьего сыра</div>
<div style="text-align: center;">
по вкусу: зеленый горошек (я использую замороженный)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Медово-горчичная заправка</i></div>
<div style="text-align: center;">
2 ст.л. оливковое масло extra-virgin</div>
<div style="text-align: center;">
сок лимона 1/3 лимона</div>
<div style="text-align: center;">
1 ч.л. меда</div>
<div style="text-align: center;">
1 ч.л. горчицы</div>
<div style="text-align: center;">
соль и черный молотый перец по вкусу</div>
<br />
<b>Запечь свеклу</b>: тщательно промыть, удалить грубые участки и запечь в духовке в течение 1 часа при температуре 185 градусов. <br />
<br />
<b>Собрать салат</b>: почистить и нарезать остывшую свеклу и авокадо, покрошить козий сыр, замороженный горошек приготовить на пару и выложить как хочется на зелень. Приготовить заправку, заправляя салат перед самой подачей. Согревайтесь ☀</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm4.staticflickr.com/3783/11134159614_e662a21f4d_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="495" src="http://farm4.staticflickr.com/3783/11134159614_e662a21f4d_b.jpg" width="710" /></a></div>
<br /></div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-78621236939747445282013-11-17T17:36:00.000+04:002013-12-01T00:22:49.921+04:00Смузи для Холодного Сезона<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
С наступлением осеннего сезона с полок пропадают по-летнему вкусные ягоды и фрукты, поэтому мы делаем смузи с тем, что осталось - солнечной спелой хурмой самых разных сортов. Чтобы справиться с препятствиями холодов я добавляю свежий имбирь и куркуму ради их противовоспалительных свойств, для солнечного цвета и немного терпкого вкуса.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm8.staticflickr.com/7325/10903642274_95cd8670fe_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="514" src="http://farm8.staticflickr.com/7325/10903642274_95cd8670fe_b.jpg" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Смузи для Холодного Сезона</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>на двоих</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br />
</i></div>
<div style="text-align: center;">
1 ст. миндального молока (приготовить заранее, как <a href="http://purefoodsandme.blogspot.ru/2012/05/blog-post_15.html" target="_blank">здесь</a>)<i> </i></div>
<div style="text-align: center;">
1 банан<i><br />
</i></div>
<div style="text-align: center;">
1 спелая хурма</div>
<div style="text-align: center;">
1 см. свежего корешка имбиря</div>
<div style="text-align: center;">
1 ч.л. молотой куркумы</div>
<div style="text-align: center;">
1 ст.л. меда</div>
<div style="text-align: center;">
щепотка пыльцы</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Все отправить в блендер - 10 секунд и готово ☀. </div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-18756820315804442712013-11-10T19:12:00.000+04:002014-06-18T22:29:24.911+04:00Пшеница: быть или не быть - в книге Уильяма Дэвиса "Wheat Belly"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator tr_bq" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-X7_vxbTdOL4/Un99CvO97SI/AAAAAAAAALE/6n3O8lG4YU8/s1600/gisele+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-X7_vxbTdOL4/Un99CvO97SI/AAAAAAAAALE/6n3O8lG4YU8/s640/gisele+2.jpg" height="640" width="476" /></a></div>
<div class="separator tr_bq" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="http://www.amazon.com/Wheat-Belly-Lose-Weight-Health/dp/1609611543/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1384086914&sr=8-1&keywords=wheat+belly" target="_blank">Wheat Belly</a> (пшеничный животик?) - это невероятно интересная книга (настолько, насколько может быть интересной книга, которая приводит факты научных исследований, а Вам почему-то не скучно) кардиолога из США Уильяма Дэвиса, после которой бутерброд из пшеничного хлеба (белого, цельнозернового, с отрубями, 7 злаков или любого другого) больше не покажется таким уж невинным. Ироничным тоном он постепенно доказывает, почему самая популярная в мире зерновая культура - это непросто лишние калории, как вы раньше думали, она может стоять стеной между вами и крепким здоровьем, красивой фигурой, гладкой кожей без воспалений (нужное подчеркнуть): </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="color: #93c47d; font-family: inherit;"><b>О современной пшенице</b>:</span><span style="font-family: inherit;"> за последние 50 лет, благодаря современной науке, пшеница прошла значительные геннетические изменения как никакой другой злак через гибридизацию, скрещивание и интрогрессию, приобретая устойчивость к неблагоприятным условиям окружающей среды и 10-кратную урожайность, а также последствия для здоровья человека. Современная пшеница - это не то, что ели ваши бабушки.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="color: #93c47d; font-family: inherit;"><b>О советах вокруг</b>:</span><span style="font-family: inherit;"> несмотря на благие намерения совет, который мы слышим повсюду - "есть побольше полезных для здоровья цельнозерновых продуктов” лишает нас контроля над аппетитом и импульсами, делая нас более толстыми и нездоровыми.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #93c47d;"><b>О том, почему нет талии</b>:</span> "пшеничный животик" представляет собой накопление жира, которое является результатом потребления продуктов, стимулирующих выработку инсулина, гормона накопления жира, на протяжении многих лет. </span><span style="font-family: inherit;">Цельнозерновой хлеб повышает уровень сахара в крови на более высокий уровень, чем сахар. Два кусочка такого хлеба на самом деле ничем не отличаются по своему влиянию от сладкой газировки. Чем выше уровень сахара в крови, тем выше уровень инсулина, тем больше жира откладывается - в основном в абдоминальной зоне. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="color: #93c47d; font-family: inherit;"><b>О постоянном желании есть</b>:</span><span style="font-family: inherit;"> не удивительно, что при исключении пшеничных продуктов вы начинаете в целом меньше есть, пшеница - номер один самый сильный стимулятор аппетита. Чем больше вы едите, тем больше вам хочется - идеальная ситуация для производителей продуктов быстрого питания. Если не будет глюкозо-инсулинового цикла, ничто не будет искусственно возбуждать аппетит, кроме как истинной физиологической потребности в питании. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #93c47d;"><b>О балансе</b>:</span> человеческое тело - это организм с четко контролируемым слегка щелочным pH, стоит только отклониться от нормального уровня pH 7,4 хотя бы на пол единицы, и вы в опасности. В отличие от любых других растительных продуктов, злаки образуют кислотный остаток, это единственные растительные продукты с таким эффектом. </span><br />
<br />
<span style="color: #93c47d; font-family: inherit;"><b>О глютене</b>:</span><span style="font-family: inherit;"> по моему опыту, акне, кожные раздражения, потеря волос и любые другие болезни кожи должны рассматривается как реакция на пшеничный белок глютен. Несмотря на то, что глютен - один из самых частых аллергенов, намного больше людей имеют пищевую непереносимость глютена, не подозревая об этом из-за отсутствия анафилактического шока и моментальной реакции организма как при аллергии. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="color: #93c47d; font-family: inherit;"><b>О взаимоотношениях</b>:</span><span style="font-family: inherit;"> где есть пшеница, там диабет. Где есть диабет, там пшеница. Это отношения такие же удобные, как между Макдональдсом и гамбургерами. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #93c47d;"><b><br /></b></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #93c47d;"><b>О многоликости</b>:</span> пшеница есть пшеница - не важно, если это будет “цельнозерновой продукт”, “мультизлаки”, “продукт богатый клетчаткой”, “organic”, “bio</span>”<span style="font-family: inherit;"> или упаковка с любой другой надписью, в составе которой будет пшеница.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Лаконичное повествование доктора Дэвиса кажется настолько убедительным и рациональным, поэтому... с ноября по конец этого года я решила отказаться от любых продуктов из злаков c содержанием глютена и посмотреть, что из этого выйдет. Не то, чтобы я ими злоупотребляла, но они имели место быть - в виде бутербродов с авокадо и чуть подсушенным в тостере ржаным хлебом, неожиданных пирогов с капустой из Штолле в честь дня рождения коллег или маминой выпечки, от которой отказаться не позволяет совесть. Ждите от меня апдейтов или присоединяйтесь и делитесь впечатлениями<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16px; text-align: left;">♥</span></div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-60934841003238919732013-10-28T23:43:00.000+04:002013-10-30T19:33:03.567+04:00Морковно-яблочные Маффины с Зимними специями<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm6.staticflickr.com/5490/10517988633_8a9b10e490_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="628" src="http://farm6.staticflickr.com/5490/10517988633_8a9b10e490_b.jpg" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Отказ от продуктов из пшеницы поможет вернуть энергию, избавив от усталости к концу рабочего дня, улучшить сон и освободить от этих неприятных сантиметров, которые растут не вокруг бедер, рук или вторым подбородком, а именно вокруг талии - так говорит в своей книге "Wheat Belly" кардиолог Уильям Дэвис (обзор будет в следующий раз, я в восторге!).<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Но как можно отказаться от этих аппетитных мучных продуктов, один запах которых напоминает, как мама в детстве пекла пироги с капустой (у меня с капустой были самые любимые). Для тех, кто хочет попробовать, не вся надежда потеряна - те, кто решили пойти дорогой gluten-free, могут печь! Эти кексы из миндально-овсяной муки, я делала раз пять только в этом месяце и каждый раз с успехом.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm8.staticflickr.com/7307/10517817054_5ef1c74c71_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="518" src="http://farm8.staticflickr.com/7307/10517817054_5ef1c74c71_b.jpg" width="710" /><img border="0" height="512" src="http://farm3.staticflickr.com/2857/10517804306_3c0d01a272_b.jpg" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Морковно-яблочные маффины с зимними специями</span></b><br />
<i>на 6 штук</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br />
</i></div>
<div style="text-align: center;">
1 ст. сырого миндаля</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 ст. овсянки (не быстрого приготовления)</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 ст. тертой моркови</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 ст. тертого яблока</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 ст. кокосового нерафинированного сахара (я покупаю <a href="http://purefoodsandme.blogspot.ru/2013/04/blog-post_30.html" target="_blank">онлайн</a>)</div>
<div style="text-align: center;">
40 гр. кокосового масла холодного отжима (можно заменить сливочным)</div>
<div style="text-align: center;">
2 яйца</div>
<div style="text-align: center;">
1 ч.л. пищевой соды</div>
<div style="text-align: center;">
щедрая щепотка каждой из этих специй: молотоя корица, молотый кардамон, мускатный орех (натереть на мелкой терке)</div>
<div style="text-align: center;">
щепотка кельтской или гималайской соли</div>
<div style="text-align: center;">
при желании: горсть грецких орехов</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовить муку: </b>используя блендер, смолоть в муку миндаль и овсянку - около полминуты.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовить тесто: </b>растопить на медленном огне кокосовое (или сливочное) масло. В глубокой миске взбить венчиком все ингредиенты, в последнюю очередь добавляя тертые яблоко и морковь. Выложить смесь в любую форму для кексов, заполняя на 3/4 - в одну большую или несколько маленьких. При желании сверху посыпать грецкими орехами.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Выпекать:</b> в течение 25 мин при температуре 185 градусов. </div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4954707533184936401.post-44916439811601961662013-10-14T21:14:00.001+04:002013-10-14T21:14:22.793+04:00Осенний Сезонный Салат с Киноа и Лимонной Заправкой<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm6.staticflickr.com/5347/10272522844_80d3840c1d_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="566" src="http://farm6.staticflickr.com/5347/10272522844_80d3840c1d_b.jpg" width="710" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Еще недавно встретить киноа в продаже казалось чем-то необыкновенным, а мои друзья и коллеги до сих пор с трудом вспоминают ее название. К моему удивлению на этих выходных я обнаружила ее в продаже в небольшом городе Новгородской области с населением в 45.000 человек. Поэтому никаких оправданий, чтобы не использовать ее для приготовления вкусных салатов или даже в качестве утренней каши со свежими и сухо- фруктами.<br />
<br />
Киноа (или кинва) - это цельное зерно из Латинской Америки, которое содержит больше белка, чем любые другие зерна и не содержит глютен. А 2013 год кстати был провозглашен <span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">Международным годом киноа. Go quinoa! </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;">В этом салате мы собрали все сезонные овощи с рынка + гранаты скинули в цене половину их летней стоимости и по этому случаю мы кидаем их в каждый салат. <i>Enjoy!</i></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><i><br /></i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm6.staticflickr.com/5489/10272606535_69e1a23677_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="552" src="http://farm6.staticflickr.com/5489/10272606535_69e1a23677_b.jpg" width="710" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Осенний Сезонный Салат с Киноа</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>на две сытные порции</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br />
</i></div>
<div style="text-align: center;">
1 ст. киноа </div>
<div style="text-align: center;">
1 болгарский перец</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 красного лука</div>
<div style="text-align: center;">
1 початок свежей кукурузы</div>
<div style="text-align: center;">
2 палочки сельдерея</div>
<div style="text-align: center;">
горсть шпината</div>
<div style="text-align: center;">
семечки из половинки граната</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>для заправки:</i></div>
<div style="text-align: center;">
сок 1/3 лимона</div>
<div style="text-align: center;">
3 ст.л. оливкового масла категории extra-virgin</div>
<div style="text-align: center;">
1 ч.л. жидкого меда</div>
<div style="text-align: center;">
небольшой пучок кинзы</div>
<div style="text-align: center;">
1 зубчик чеснока</div>
<div style="text-align: center;">
молотый черный перец и кельтская соль по вкусу</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовить киноа:</b> Предварительно залить киноа водой на ночь или минимум на 3-4 часа - это уберет легкую горчинку. Приготовить киноа согласно инструкции на упаковке. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовить заправку: </b>Раздавить чеснок. Выжать сок лимона. Мелко нарубить кинзу. Все смешать. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Собрать салат:</b> Нашинковать перец, красный лук и сельдерей. Срезать зерна кукурузы с початка. Перемешать киноа с овощами и выложить на шпинат. Заправить и подавать, посыпав сверху семечками граната. </div>
</div>
Ekaterina Kazakovahttp://www.blogger.com/profile/05613825670924883057noreply@blogger.com0