Одним из моих культурных невежеств я могу смело назвать недостаток чтения художественной литературы, который берет свои корни в школьные годы. Хим-био направленность с 8-го класса позволяла полностью сфокусироваться, соответственно, на химии-биологии, ограничиваясь, о Боже, только светскими описаниями из тяжелых в буквальном смысле томов "Война и мир". После чего, в инженером вузе на выдуманные миры оставалось еще меньше времени. И на данный момент, в моей электронной книге 22 книги из 35 - так или иначе, о питании и/или образе жизни, еще 11 носят практический характер и почетные два места занимают "Лекции по русской литературе" Набокова и "Алхимик" Коэльо..
Это затянувшееся предисловие для того, чтобы поделиться моими любимыми книгами, смысл которых может легко изменить то, как вы выглядите, как себя чувствуете и что едите. Ни одна из них не предлагает абсурдных советов, вроде расчета ежедневных калорий или правил есть только белки, а целью будет не только потеря веса. Каждая из них предлагает выбрать полноценный образ жизни, где в каждом дне будут легкость, энергия, красивая кожа и забота о себе. Из минусов - только две из них доступны на русском языке.
"Абсолютная красота"
Пратима Райчур и Мэриан Кон
Принципы аюрведы через законы природы для здоровой кожи в западном мире
Зачем читать: чтобы выкинуть большую половину баночек с десятками ингредиентов, заполняющих пространство в ванной, и заменить их балансирующими эфирными и растительными маслами для очищения, питания и увлажнения кожи; узнать, что питание - это не всегда главное, а "непереваренные" эмоции отражаются на нашем состоянии также, как и пища.
"Nourishing Traditions"
Салли Фэллон
Намного больше, чем кулинарная книга с самыми лучшими рецептами
Зачем читать: чтобы раз и навсегда научиться выбирать и правильно готовить любые продукты питания, независимо от того, если вы всеядны или придерживаетесь веганского образа жизни.
"Clean" (в русской версии - "Clean. Революционная диета омоложения")
Алехандро Юнгер
Детокс на 21 день
Зачем читать: в русском издании добавили фразу об омоложении, которая зря отпугнет девушек 20-ти лет. Детокс-программа предлагает на выбор одну, две или три недели нестрогих диетических правил. Через две недели у меня был самый сладкий сон, о существовании которого я не подозревала, ясность ума и лучшее состояние кожи. Гвинет Пэлтроу - известный фанат программы.
"Detox for Women"
Наталия Роуз
Детокс-программа для женщин
Зачем читать: чтобы наконец-то начать пить зеленый сок каждое утро, прыгать на батуте и делать сухой массаж тела. Бонус - горький шоколад, козий сыр из непастеризованного молока и бокал красного вина входят в программу. Последователь Наталии Роуз, которая получила диплом специалиста по детоксу по ее программе - Оля Малышева из Salatshop (и любимый блог на русском языке).
"The Beauty Detox Solution"
Кимберли Снайдер
Как питаться также, как и половина голливудских звезд (утрирую, но список известных клиентов из LA у мисс Снайдер очень длинный)
Зачем читать: чтобы наконец-то начать пить (или есть?) зеленые смузи, делать квашенную капусту (самые дешевые пробиотики) и правильно сочетать продукты. Мой личный герой.
