2.6.12

Mr.Big.. Salad

Почему это мой Mr. Big - потому что это идеальный вкусный свежий летний  питательный освежающий насыщающий (но без малейшего чувства тяжести) салат, который легко заменит весь ужин! Откажитесь от какого-либо коммерческого майонеза или соуса навсегда - самое время самому научиться делать нескучную заправку. 


Идеальный летний Салат
2 больших порции
  • 1 крупный зрелый помидор и 5 шт. черри
  • 2 средних огурца
  • 1 болгарский перец
  • 1/2 красного лука
  • Петрушка, зеленый лук, базилик, мята по вкусу
Для заправки:
  • 3 ст. ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 3 ст. ложки сока лимона
  • 1 ст.л. кунжута
  • 1 ст.л. меда
  • 2 дольки чеснока (мелко нарезать)
  • морская соль (а лучше гималайская или кельтская) и черный перец по вкусу
1. Промыть и мелко порубить овощи и зелень.
2. Заправить, перемешать и в идеальном варианте дать постоять в течение 15-20 мин. при комнатной температуре, чтобы все ароматы смешались. Готово!

Комментариев нет:

Отправить комментарий