Mr.Big.. Salad

Почему это мой Mr. Big - потому что это идеальный вкусный свежий летний  питательный освежающий насыщающий (но без малейшего чувства тяжести) салат, который легко заменит весь ужин! Откажитесь от какого-либо коммерческого майонеза или соуса навсегда - самое время самому научиться делать нескучную заправку. 

Идеальный летний Салат

2 больших порции

• 1 крупный зрелый помидор и 5 шт. черри
• 2 средних огурца
• 1 болгарский перец
• 1/2 красного лука
• Петрушка, зеленый лук, базилик, мята по вкусу

Для заправки:

• 3 ст. ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 3 ст. ложки сока лимона
• 1 ст.л. кунжута
• 1 ст.л. меда
• 2 дольки чеснока (мелко нарезать)
• морская соль (а лучше гималайская или кельтская) и черный перец по вкусу

1. Промыть и мелко порубить овощи и зелень.

2. Заправить, перемешать и в идеальном варианте дать постоять в течение 15-20 мин. при комнатной температуре, чтобы все ароматы смешались. Готово!